Концентрат апельсинового сока

Концентрат апельсинового сока от Torshan обладает ярким цитрусовым ароматом, насыщенным цветом и надежным Brix для производителей напитков и пищевых продуктов. Произведенный из тщательно отобранных апельсинов и концентрированный в контролируемых условиях, концентрат апельсинового сока сохраняет натуральный вкус, являясь при этом стабильным и удобным в дозировке ингредиентом для готовых напитков, сиропов, кондитерских изделий, выпечки и молочной продукции. Благодаря стабильным спецификациям и экспортной упаковке он легко интегрируется как в мелкомасштабное, так и в крупномасштабное производство.

Почему он работает

• Стабильный Brix 65° (осветленный или неосветленный) для точной дозировки и повторяемого вкуса.
• Чистая переработка: 100% концентрат апельсинового сока — без искусственных красителей; стандартизированная кислотность и сохранение аромата.
• Универсальность: идеален для безалкогольных напитков, нектаров, смузи, мороженого, желе, соусов и вкусовых основ.
• Надежные поставки: сертификат качества (COA) на каждую партию, отслеживаемость и своевременная логистика для экспортных программ.

Ингредиенты и переработка

Ингредиенты: концентрат апельсинового сока. Сок осветляется (для осветленного) или мягко фильтруется (для неосветленного), затем вакуумно концентрируется до целевого Brix, сохраняя при этом летучие цитрусовые ноты. Каждая партия концентрата апельсинового сока проверяется на Brix, цвет, соотношение, кислотность (pH) и микробиологию, чтобы гарантировать однородность в вашей рецептуре.

Упаковка и форматы

• Бег-ин-бокс: ~25 кг (асептический).
• Асептические бочки: ~250–270 кг на паллете; IBC-контейнеры/тоут-баки по запросу.
• Хранение и срок годности: при комнатной температуре, в прохладном и сухом месте; защищать от солнечного света. В неоткрытой упаковке обычно 18–24 месяца, в зависимости от упаковки и маршрута.
• Частная торговая марка / спецификации: доступны индивидуальные этикетки, выбор между осветленным/неосветленным концентратом и целевым Brix или содержанием мякоти.

Рекомендации по применению

Разводите до однократной концентрации согласно вашей спецификации (добавьте питьевую воду, чтобы достичь целевого Brix/кислотности) или используйте в качестве вкусовой основы в сиропах и составных смесях. Для газированных апельсиновых напитков сочетайте концентрат апельсинового сока с натуральным ароматическим маслом и лимонной кислотой для баланса; для молочных продуктов или мороженого предварительно смешайте с сахаром для равномерного распределения.

Для кого этот продукт

Производители напитков, производители ароматизаторов, кондитерские и молочные заводы, а также импортеры, которым нужен надежный концентрат апельсинового сока со стабильным качеством, гибкой упаковкой и оперативным сервисом от Torshan.